銅鼎的發展
銅鼎在中國由來已久，甲骨文就有“鼎”字，鼎創建至今已有8000多年的歷史，在中國歷史文化的長河中是不可或缺的影響，是中華文化的重要標志，有著豐富的文化內涵。
據資料考證，鑄銅鼎創始于河南裴李崗文化，距今已有8000多年的歷史。那時，鼎是用粘土混雜細砂燒制而成的三足器皿，稱為陶鼎。鼎和罐，均是我們祖先日常生活不可缺少的炊器。后來又創制了一種無足炊器即陶釜。由于陶鼎的三足易折斷，無足的釜具有自身的優勢，后來被演化為多種形式的炊器，后來這類炊具被廣泛應用。《中國鼎文化》人物訪談在北京舉行，節目由主持人蘇鵬飛、王穎主持。據中國鼎研究專家、號稱鼎王的韓書清老師介紹，金屬工具的出現標志著人類進入文明社會，而鼎作為炊具的出現有著功不可沒的貢獻。許慎在《說文解字》里記述：“鼎，三足兩耳，和五味之寶器也。”鼎有三足圓鼎，也有四足方鼎。鼎的三條腿或四條腿便是灶口和支架，腹下燒火，可以熬煮烹食物，也就是說鼎最開始就是作為食物器皿，而我們現在用的鍋、杯都源自鼎的概念。
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